En 2010 pude adquirir un raro documento, de una sola hoja que lleva el nombre de "Catálogo de Arboles frutales que cultiva José Galan de Alboraya pueblo de la Huerta de Valencia", documento en el que se muestra un listado de nombres de especies y variedades, y que se encabeza con el siguiente párrafo: "con los nombres vulgares del pais y otros porque se conocen con el mes en que dá cada uno su fruto: debiendo advertir que la letra F. indica ser variedad francesa; y la C. ser buena para cocido".
En este documento, de 1838, se indica: "Los Señores D. Pascual Asensio, Catedrático de Agricultura, y D. Juan Bautista Berenguer y Ronda, formaron este Catálogo en 1834, con el objeto de dar á conocer lo que se poseia en la huerta de Valencia, y que pudiesen los aficionados hacer sus pedidos con conocimiento, dando con ello impulso á la industria agrícola valenciana y sin perjuicio de hacer las mejoras y aumentos de las que se adquiriesen, y aun clasificarlas con sus nombres científicos; con este fin se han seguido las observaciones, y aunque pudieran presentarse muchas de dichas variedades de peras y manzanas con sus verdaderos nombres, no están completas estas investigaciones, y solo se rectifica aumenta con lo nuevamente adquirido.
Además de las variedades de frutales mencionadas en este Catálogo hay otras muchas que por no haber todavía plantas suficientes para satisfacer los pedidos, no se enumeran.
El director del criadero de propagacion y fomento de la cochinilla y aclimatacion de plantas, que vive en la calle de Serranos número 29, segundo piso, se ha prestado á recibir los avisos para los pedidos. Valencia 20 de Febrero de 1838. = J. B. B. R. ".
Mostramos en esta primera nota las variedades de perales citadas:
Pera temprana. Junio.
Cermeña.
De Fuente.
Tendral badada.
Serpentina.
De la Reina.
Amarilla en ramo.
Del Plomall. Julio.
Cristalinna.
De Muslo de Monja.
Almezcada.
Del Príncipe.
Romana.
Nogal.
Tendral de Carne de Dama.
Id. fina gorda.
Id. de Rubio.
Mosqueruela roja.
Perote.
De la Ley.
Pan comun.
De púrpura F.
Sucreña blanca.
Bergamota fina.
De Damas ó Prupé. Agosto.
Apio.
Tendral de agua.
Mosqueruela gorda.
De Toga.
Del Arzobispo.
Roja de Benaguacil.
Sucreña verde.
Id. fina.
Id. empinada.
De Pomo de Espada.
Id. fina.
Id. de confitar.
De la ley, nueva.
Del puerto de Santa María.
Agostenca comun.
Id. fina.
Pan encarnada.
De Cuixa ó de la Garra.
Marquesa de otoño. F.
Esadona. F.
De Huet. F.
Manteca blanca.
Mosquerola de Murviedro. Set.
Castellana.
Bergamota roja.
Del Brocal.
Cristalina gorda.
De la Abuela.
Virgulosa. F.
Manteca gris. F.
Azúcar verde.
Manteca de Inglaterra. F.
Luisa buena (para confitar).
Bergamota de otoño. Octubre.
Bergamota rayada. Octubre.
Id. de Panach ó Gallinero.
Del Jardinero. F.
De Alcover. F.
Manteca de oro y plata.
Bergamota comun. C. Noviemb.
Id. gorda. C.
De Petrés. C.
D. Guindo de invierno ó buen cristiano.
De Useras. C.
Membrilla. C.
De Holano gorda. C.
De Ortells. C.
Del Sitio. C.
Real de id. C.
Bosal, ó de á libra C.
Burral gorda. C.
De cuello largo, áspera. C.
Angélica. F.
Virgulosa cuello torcido. C.
Bergamota de Albarracin. Dic.
Bibliografía
J. B. B. R. (1834) Catálogo de Arboles frutales que cultiva José Galan, de Alboraya, pueblo de la huerta de Valencia. Imprenta de Monfort.
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